03/31 ちゃの子
カテゴリー: 総合
どーも、制作担当のヤエです。

ついに番組も終了してしまいました(ウルウル
最終回、聞いていただけましたでしょうか?

大村の方々、リスナーの皆さん、NBCの皆さん、
そして、番組の相方・ちゃの子ちゃん、ありがとうございました!
4ヶ月という短い期間でしたが、非常に楽しい時間でした。

番組開始当初は10分という時間を長く感じたものですが、
実質、本編の時間は5分ほどで、次第に
「尺が足りない! どこを削ろう…」
と頭を抱えることが多くなりました。

それだけ、現場でいろんな面白い話が聞けたということなんですが、
逆に、そういった話を泣く泣く"ボツ"にしたものもたくさんあったわけです。
まあ、それだけが理由じゃないですが、
『わかりやすく』お伝えできなかったことが多分にあったことを
関係者、ならびにリスナーの皆さんにお詫びいたします。


…な~んて、湿っぽい話は似合わないので、話題変更♪

相方・ちゃの子ちゃんは4月から大学生になるそうです。
音楽の勉強を、さらに深くやっていくみたいで、
今後の彼女の音楽活動がさらに楽しみになります。

楽しみといえば、4月8日まで『長崎街道大村宿ひなまつり』が開催中です。
まだ行かれてない方は、ぜひお出かけくださいね~。
週末にはいろんなイベントが盛りだくさんだし、ちょうど桜も満開の頃合。
もしかすると、両方を楽しめるこのタイミングがベストかもしれませんよ!

さらに、最終回でお伝えした再開発エリアも、もちろん大きな楽しみ。
目に見えて工事が進んでいる様子は、再開発組合の渡邊理事長じゃないけど、
ワクワクドキドキって感じですな(笑
今秋のオープンまで番組をやりたかった…。

…あ、いや、最後の最後で、やっぱり湿っぽくなっちゃった(笑

この4ヶ月、大村駅前を回って、ホント魅力的なお店や人に出会いました。
こういっては何ですが、このお仕事がなければ知らないままのお店も
数多くありました。
大村市民の皆さんはもちろん、近隣市町村の方も大村駅前で
ステキな出会いを見つけに来てみてくださいね!!

4ヶ月間、ありがとうございました。



03/31 ちゃの子
カテゴリー: 総合
おはようございます!放送聴いていただけたでしょうか?

「ちゃの子のおおむら再発見サクラサクラジオ」

今日で最終回でした!聴いてくださった皆さん、
温かく見守ってくださった皆さん、ありがとうございました!!


最終回は、大村駅前再開発を取材しましたよ!

今年秋にオープン予定の商業施設と分譲、賃貸マンション完成に向けて、
どんどん階が積みあがっていくのは、毎週中央商店街へ取材に行く度に
とても印象的でした。


1332898092.JPG


最後の取材は、街づくりに関わる建築士事務所の方や、

マンションの販売を手がけている方、再開発の先頭で長い間頑張ってこられた

渡邊理事長のお話を伺いました。

私にとって最初の放送、最初の取材が渡邊理事長でした。

その時は一言も話せず、ただただお話を聴くのみでしたが、

渡邊理事長の商店街に対する思いや、新たな街づくりへの熱意を目の当たりにして、

私自身もこれから取材を通して、商店街に携わらせて頂き

商店街にまた活気が戻ってきて欲しいなという思いになりました。


それから、4ヶ月を経て渡邊理事長にまたお話を伺いに行くことが出来ました。

再開発が目に見える形で進んでいて、新たな街の誕生が現実となっていきます。

これからが駅前商店街にとって大きく変わっていく時だと思います。

渡邊理事長は約20年以上の間気持ちが休まる日があっただろうか?

たくさんの人達で賑わう、大村商店街が新たに誕生することを願っています。

私だけでは微力だけれど、ラジオを通じて商店街の情報などを発信することが

できたこと、たどたどし過ぎましたが少しはお話ができるようになったこと、

なにより、大村の皆さんが温かかったこと、人の繋がりの大切さや強さを感じることができました。

関わってくださった皆さん、一緒に取材をしたヤエさん、NBCの皆さん。

リスナーの方々のメッセージにも励まされました。本当にありがとうございました!!!


私はこれから私の頑張るべきことを頑張っていきます!

またどこかでー♪♪



ちゃのこ

03/26 ちゃの子
カテゴリー: 総合
どーも、制作担当のヤエです。

3月24日の放送では、大村名物『塩ゆでピーナツ』(通称:ゆでピー)を紹介しました。
取材後、実際に浦川豆店のゆでピーを食べてみましたが、
普通の殻付き落花生とも、バター・ピーナツとも違う、
ほっこりとした芋のような食感と味にハマってしまいました(笑

1332382400.jpg左が大粒で、右が小粒です

ちなみに、落花生の簡単で上手なむき方を浦川豆店で教えてもらいました!
まず、落花生には"頭"と"お尻"があり、お尻には"しっぽ"があります。

1332382409.jpg
こっちが頭

1332382419.jpg
こっちがお尻。ひげみたいのがあります

①頭の部分を親指と人刺し指で押す(すると、パカっと殻が開きます)
1332382438.jpg

②その殻の割れ目に沿って、お尻の方まで押していく
1332382452.jpg

③すると、簡単に真ん中から開くことができます!
1332382489.jpg

こうやると、余計な殻のくずが出ずに食べることができますよ♪
ぜひ、試してくださいね。


放送でもあったように、40年ほど前から、大村の学校給食の献立にも入っていたという
郷土料理『にごみ』を作ってみました!
実は食べたこともなかったので、地元の人から話を聞いたり、ネットで調べて調理してみました。

<大村『にごみ』のポイント> ※ヤエの勝手な解釈

①イメージ的には『筑前煮』に近い
②具材はいろんな根菜などが入るけど、落花生は外せない!!
③落花生の大きさと合わせるように、具材は小さめに切る!

以上の3つじゃないかな~と思いつつ、以下の材料を集めました。

・人参(もちろん黒田五寸人参) ・菊芋 ・大根 ・ジャガイモ ・フキ 
・シイタケ ・油揚げ ・豚肉(!?) そして、ゆでピー

一部、???という食材も含まれているので、ちょっと補足を。
本当は、これに「蓮根」と「ゴボウ」、それに「たけのこ」を入れる予定でしたが、
諸々の事情で鍋にブチ込まれませんでした。(事情はヒミツで…)
で、なんか緑色がほしいな~と思い、激安であった季節の山菜「フキ」を入れることに。
さらに、「厚揚げ豆腐」の代わりに「油揚げ」、「鶏肉」の代わりに「豚肉」を…。
かなり乱暴な具材チョイスとなりました。
(本当は、贅沢に「鯨」を使ってみようかな、とも思ったけど…)

1332382497.jpg
本来は「落花生」も生を使うようなのですが、せっかくなので今回は「ゆでピー」を使いました。
ここで使用する「ゆでピー」は"小粒"(皮付き)。"大粒"だと皮がかたくて、あまり向かないらしい。

さて、材料がそろったところで調理開始。
ひたすら、材料の皮をむき、細切れにしていく。
後は超カンタン!
沸騰した鍋の中に具材を次々と投入し、だしの素を入れ、しばらく煮る。
(ダシは肉からも出るので、無理にだしの素を使わなくてもOK!)
頃合いを見ながら、砂糖、薄口醤油、みりん(or 酒)を入れ、落とし蓋をして、さらに煮る。
(このときに、「フキ」を入れるとイイ感じではないかと)
適当なところで火を止めて、後は味がしみるのを待つ!

以上のように非常にカンタンで、具材も細切れなので味がしみるのも早いんです。
元々、農家で作られていたせいか、忙しい中でも調理できるように工夫された形なんだとか。
生活の知恵から生まれた料理だったんですね。

1332382505.jpgできあがり

お味はいろんな具材がミックスされてて、なかなか味わい深いです。
落花生も超小芋!?みたいにほっこりしてて、非常に美味!
根菜を多く使っているので、とってもヘルシーな感じでオススメです。
個人的には、肉じゃがより好きですね。
早速、今夜にでも作ってみてはいかがですか?


3月30日(金)までは、「浦川豆店」の『塩ゆでピーナツ 大粒・小粒セット』を3名様に、
それと「おおむら商品券」1000円分を4名様にプレゼントがありますので、
どしどし応募してくださいね~~♪

☆☆プレゼントのご応募はこちら☆☆

住所、氏名、年齢、職業、ラジオネームを明記の上、
ハガキ 〒850-8650 NBCラジオ「ちゃの子のおおむら再発見! サクラサクラジオ」
FAX 095-824-9999
mail: nbcrd@nbc-nagasaki.co.jp
 

までお送りください!


03/24 ちゃの子
カテゴリー: 総合
おはようございます!!

今日は浦川豆店から大村名物「ゆでぴー」を紹介しましたよ!!
現在2代目の寺西修さんにお話を伺いました♪


ゆでぴーの釜ゆで作業を見せてもらいました!

一回に20キロ分の落花生を塩ゆでするそうです。

1332379492.jpg

美味しいゆでぴーに欠かせない作業。
一番大切なのは実は選別作業なんだそうですよ!

1332379754.jpg

一粒一粒を丁寧に見て選っていました。
その道13年のベテランさんです。

1332379869.jpg

ゆでたてを食べさせていただいたのですが、
大村で根強い人気なわけがわかりました。本当に美味しい。

落花生には、大粒と小粒があるそうです。

1332380116.jpg

大村近辺で作られているのは小粒。
小粒は薄皮が薄く、煮込み料理に最適なのです。

大村の郷土料理「にごみ」には小粒の方を使うそうです。


寺西さんのお父さんが大村で始めたゆでぴー。

発想力のあったお父様の暖簾を受け継いで、2代目の寺西さんが

真面目に一歩一歩を確実にしてお店の基盤をつくり、

これから三代目がどう継いでいってくれるのかが楽しみだそうです!



☆☆☆☆☆浦川豆店さんからプレゼントがありますよ☆☆☆☆☆

浦川豆店より「塩ゆでピーナツ」大粒・小粒のセットを3名様にプレゼント。

※商品は浦川豆店に直接引き取りに来られる方のみとさせていただきます。

↓応募はこちらまで!

住所、氏名、年齢、職業、ラジオネーム、希望のプレゼントを明記の上、
ハガキ 〒850-8650 
NBCラジオ「ちゃの子のおおむら再発見! サクラサクラジオ」
FAX 095-824-9999
メール nbcrd@nbc-nagasaki.co.jp 

応募締め切りは3月30日金曜日必着。
番組の感想なども書いてもらえるとうれしいです!!
たくさんのご応募、お待ちしていますー☆



浦川豆店本店

場所 大村市西本町478-11

営業時間 午前7時~午後7時30分

お問い合わせ 電話0957-52-2432 


03/21 ちゃの子
カテゴリー: 総合
どーも、制作担当のヤエです。

3月17日と18日の2日間に渡って開催された『長崎街道大村宿ひなまつり』のイベント、
『春の骨董市』に行ってきました。
ちなみに、このイベントは初開催ということもあって、関係者の方々も力が入ってました!
初日に顔を出してみましたが、ぐずついた天気にも関わらず、多くの人で賑わってましたよ。

1332302849.jpg

本陣通りアーケードに並んだ露店には、古布や陶器、置き物に古本など、いろんなものが並んでいました。

1332302894.jpg
1332302944.jpg
1332302929.jpg
1332302911.jpg

特に、大村浜屋前に並んだ着物などの古布は人気が高かったようです。
古本も10円からという激安値段に、のぞいていく人が多かったですね~。

1332303068.jpg

普段、骨董品に縁がないという人も、こんな感じで露店が並んでいると、
やっぱり気になって、ついつい足を止めて見てしまうもんです。

自分も何か買おうと思ったのですが、時間の都合でジックリ見ることができず、
後ろ髪を引かれる思いで帰途に着きました…。


個人的に、よく古本屋やリサイクルショップに行ってるんですが、
こういった中古品を扱っているお店での『買い物の鉄則』をお教えします!
(なんか、超えらそー(笑 )

それは…
「欲しいと感じたら、迷わず買え!」
です。

迷った挙句に『今度来たときに買おうかな』なんて思っていると、
たいがい、次来たときには売れてしまって、ないのが多いです。
『もう少し安くなったら買おう』というのも同じです。
その場合は、"次来たときにはない"ということを承知の上じゃないとオススメしません。

最近は中古品をネットショップやネット・オークションなどで、
気軽に探して購入することもできるようになりましたが、自分個人はあまり好きじゃありません。
なぜかといえば、そういった"中古品探し"で、宝探し的なワクワク感を楽しんでいるからなんです。
大げさにいえば、『おっ、こんなのが売ってる!』という、その品物との一期一会を楽しんでるんです。
(ホント、えらそーだ。何様?(大笑 )

な~んて、だいぶ横道にそれちゃいましたが、無駄遣いや買い過ぎなどには注意しましょうね。


『長崎街道大村宿ひなまつり』は、4月8日(日)まで開催され、
毎週末に行われるイベントも、まだまだてんこ盛りなので、ぜひ足を運んでみてください。


3月23日(金)までは、「料亭 梅ヶ枝荘」の『大村ずし 八角入り』を5名様に、
それと「おおむら商品券」1000円分を4名様にプレゼントありますので、
どしどし応募してくださいね~~♪

☆☆プレゼントのご応募はこちら☆☆

住所、氏名、年齢、職業、ラジオネームを明記の上、
ハガキ 〒850-8650 NBCラジオ「ちゃの子のおおむら再発見! サクラサクラジオ」
FAX 095-824-9999
mail: nbcrd@nbc-nagasaki.co.jp 


までお送りください!


03/17 ちゃの子
カテゴリー: 総合
どーも、制作担当のヤエです。

3月17日の放送は『大村名物・大村寿司』を取り上げましたが、
取材で大村公園・玖島城の「料亭 梅ヶ枝荘」に行きました。

いや~、お城の中に料亭があるってスゴイですよね。
すんごい風流っていうか、趣がありますよね。
お店の前の石段の両脇には桜の木があって、残念ながら、まだ咲いてはいませんでしたが、
もうすぐ、これが"桜のトンネル"になると思うと、とっても胸熱です(笑

1331866001.jpg
1331865993.jpg

実は随分久しぶりに来たのですが、最後に来たのは子どもの時分だったもので、
実質初めて来たと言ってもいいくらいなんです。
来た感想は一言、『いい所だな~~~』。
曇り空で、天気はあまりよくなかったのですが、お城から数十メートル先は海!
『新蔵波止』という、海に突き出た波止場があるんですけど、
お城で背に、目の前に広がる大村湾が一望でき、開放感満点です。

1331866009.jpg
1331866021.jpg

大村公園はオオムラザクラ、ツツジ、菖蒲などの花の名所として有名ですが、
花が咲いていない時期でも、こんな風景を楽しみに来るだけでも価値のある場所ですよ!
天気がよかったら、もっとボ~~っとしてたかったんだけどなぁ…。

とはいえ、やはり大村公園・玖島城といえば"花見"!
まさに、これからシーズンを迎えるわけですタイ!!
3月下旬から桜が咲き始め、6月の菖蒲、アジサイの時期までの約3ヵ月間、
月替わりの感じで、いろんな花が楽しめますよ♪
「大村花まつり」は3月25日~6月20日まで開催中です。
ちなみに、4月1日には大村市制70周年を記念した食の祭典「大村すいーつバイキング祭り」が開催。
大村公園内の板敷櫓下広場で、10時半~15時半まで、大村市内の菓子店の逸品を食べまくり!?
花もきらいじゃないけど、どちらかいえば"花より団子"のヤエとしては非常に気になります。

この『食の祭典』ですが、4月7日には大村駅前アーケードで、
『日本一長い大村角寿司に挑戦!!』というイベントが、11時~13時(受付10時開始)に行われますよ。
参加は無料で、団体での参加も大歓迎とのこと。
申し込み・お問い合わせは、実行委員会広報の安永さん(カレーマップの会の会長さんでもあります)
℡090-9791-6176までお願いします!

最後に、大村公園に行ったら、ぜひ「梅ヶ枝荘」に立ち寄ってみてくださいね。
「大村ずし」四角入り(1人前)735円~、「梅ヶ枝焼」1個130円~。
ちなみに、ここの焼き餅は"梅ヶ枝餅"ではなく、"梅ヶ枝焼"。
焼きたては、外はサクパリ、中はモチモチで、なめらかなこしあんがタップリ!
特に外側のサクパリの食感はお店でしか味わえないので、ぜひ試してくださいね。
店内で会席料理の楽しみながら、上から桜を楽しむこともできるそうなので、
その場合は、必ず早めに予約を入れてくださいね。電話は0957-52-3523です。

うおっ、なんか今回はCMっぽくなっちゃったけど、ま、いっか!